Formación académica
- 1962 Licenciado en Medicina y Cirugía con Sobresaliente y Premio Extraordinario. Universidad de Santiago de Compostela.
- 1962-66 Interno y Residente en Medicina Interna, y Endocrinología y Nutrición. Fundación Jiménez Diaz. Universidad Autónoma. Madrid.
- 1968 Doctor Cum Laude en Medicina y Cirugía. Universidad de Santiago de Compostela.
- 1969 Especialista de Medicina Interna y Especialista en Endocrinologia y Nutrición. Universidad Complutense de Madrid.
Experiencia profesional
- 1977: Jefe de Sección de Metabolismo y Nutrición. Hospital Universitario San Carlos. Madrid.
- 1979: Jefe Servicio de Endocrinologia, Metabolismo y Nutrición. Hospital Universitario San Carlos. Madrid.
- 1984: Subdirector del Instituto Universitario de Bromatología y Nutrición. Universidad Complutense. Madrid
- 1984: Jefe Servicio de Endocrinología, Metabolismo, Nutrición Clínica y Dietética del Hospital Universitario San Carlos. Madrid.
-1986: Presidente de la Sociedad Española de Endocrinología.
-1987: Miembro Fundador y Vocal de la Sociedad Europea de Endocrinología
-1987:Presidente de la Comisión Nacional de la Especialidad de Endocrinologia y Nutrición
-1990/95: Presidente de la Comisión Insalud-Universidad de Investigación
-1992/96: Presidente de la Sociedad de Endocrinologia, Nutrición y Diabetes de la Comunidad de Madrid.
-1994: Coordinador del Grupo de Nutrición de la Sociedad Española de Endocrinologia y Nutrición.
-1998: Vocal de la Fundación Española de Nutrición
-2000/04: Director de los Simposios Internacionales de Nutrición en Baiona. Galicia
Actividad científica y docente
- 1972- 80: Profesor Ayudante. Profesor Asociado, y Profesor Contratado. Facultad de Medicina. Universidad Complutense de Madrid.
- 1984: Profesor Titular. Facultad de Medicina. Universidad Complutense de Madrid.
- 1992: Catedrático de Medicina, Endocrinología y Nutrición. Universidad Complutense de Madrid.
- 2000: Vocal de la Comisión de Creación y Organización de la Diplomatura de Nutrición Humana y Dietética. Facultad de Medicina. Universidad Complutense de Madrid.
- Libros y Monografías: 40
Área de interés profesional
- Director de 20 proyectos de Investigación subvencionados por entes públicos.
- Más de 25 proyectos subvencionados por empresas privadas. - Tesinas y Tesis Doctorales dirigidas: 53.
- Conferencias impartidas: 340
Universidades españolas: 290
Universidades extranjeras: 50
- Publicaciones en revistas científicas: 283
Españolas : 200
Extranjeras: 83
Factor de impacto de publicaciones: 205,36 .
- 240 Presentaciones/Presidente Mesas/Congresos/Symposium, etc.
- Asesor Científico de Revistas:
* Endocrinología y Nutrición.
* Jano y Humanidades.
* Nuevos Archivos de la Facultad de Medicina.
* Iberoamericana de Endocrinologia.
